dimecres, 18 de novembre del 2009
Menjar típic a Finlàndia
Empanadilla de Karelia:
Un dels menjars típics de Finlàndia són les empanadilles de Karelia, que poden ser de patata o arròs.
Karelia és una àrea geogràfica que s'exten entre el mar Bàltic i el golf de Finlàndia.
Primer de tot s'ha de bullir l'arròs a foc baix, de 30 a 40 minuts, i deprès afegir-hi mantega.
Barregem la farina, l'aigua i la sal per fer la pasta, li donem forma de barra i el tallem en 20 porcions, els donem forma de bola i les aplanem.
Farcim les empanadilles amb l'arròs i les tanquem.
Les posem en una safata amb paper antigreix per sobre i les fiquem al forn a 275-300º fins que estiguin dauradetes.
Quan les traguem, les untem amb mantega o una mescla d'aigua/llet amb mantega.
Es poden tapar amb un drap, però si les volem cruixents no caldrà.
També podem fer una pasta d'ou per acompanyar, bullint dos ous, esclafant-los i posant-hi mantega i posar-hi una mica de sal. Ho posem a la nevera i ho deixem refredar.
Podem extendre aquesta pasta per sobre les empanadilles.
dimecres, 4 de novembre del 2009
Menjar típic a Catalunya
L'escalivada:L'escalivada és un plat tradicional de la cuina catalana amb pebrots, albergínies, cebes i de vegades patates escalivades i pelades o bacallà salat.
L'escalivada es menja sola, com a entremès, de vegades acompanyada d'embotits. També pot acompanyar un plat principal de carn, o amanir una coca.
L'escalivada es menja sola, com a entremès, de vegades acompanyada d'embotits. També pot acompanyar un plat principal de carn, o amanir una coca.
Per què aquest blog?
Font de la imatge
He triat aquest tema perquè trobo interessants les diferents cultures del món i m'agrada saber-ne coses, el menjar és un dels temes més característics de cada país, tot i que ara s'està globalitzant molt. Però els menjars típics són un tema que sempre hi serà encara que es globalitzi i sempre serà típics de cada país, i com que hi ha molts països diferents doncs hi ha molts tipus de menjars.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
